La terza “degustazione”

Tratto dalla relazione:   "verdure cotte: di tutte le verdure che solitamente si mangiano cotte, abbiamo scartate quelle prettamente estive e perciò abbiamo scelto di confrontare spinaci e broccoli provenienti da prodotti freschi (di cui spinaci bio di Alessio) e g.d., in particolare spinaci surgelati e broccoli pronti all'uso da cuocere nel microonde così come acquistati nella busta; i broccoli freschi li avevo cotti io ieri sera, mentre quelli pronti li abbiamo cotti nel microonde; in padella abbiamo cotto gli spinaci surgelati e quelli freschi; tutte le verdure sono state usate senza condimenti, né sale, né olio. Anche per quelli cotti differenza di gusto riscontrata dai ragazzi. Infine ho fatto loro annusare un barattolo in cui avevo tenuto (e poi tolto) una mela "buona" per far riflettere sulla potenza del cibo "buono"."