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L’Aspan con il progetto “Bergamo, la mia terra, il suo pane. | ||||||||||||
Il progetto è volto a realizzare pane con grano coltivato localmente, così da valorizzare l’economia locale contenendo i costi ambientali dovuti al trasporto del grano da luoghi molto distanti, collaborare con gli agricoltori per incentivare la coltura di grano tenero sul territorio bergamasco e coniugare le maestranze artigianali dei panificatori locali.
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